BÍ NON XÀO TỎI

Vào những ngày này, nếu mỗi buổi sáng chủ nhật cuối tuần, không ngủ nướng, ráng chịu khó thức dậy sớm đi chợ Chồm hổm, thì có thể dễ dàng mua được những mớ bông bí vàng, những bó đọt bí non ngon ướt rượt, cùng những trái bí non xanh ngon. Phải chăng chúng được hái tỉa bớt cho dây bí có đủ sức nuôi ít trái cho chất lượng hơn ?! Chả biết là vì lý do gì, nhưng cứ hễ nhìn thấy những trái bí non xanh non mơn mỡn, là miệng lưỡi đã thòm thèm liên tưởng đến món bí xào rồi 😋.   

Tuần rồi cũng mon men đi chợ cốt yếu cũng chỉ là kiếm bí non hay đọt bí, vì năm nay mình chẳng có trồng, mà có trồng đi chăng nữa cũng chưa đã dám cắt bí non đem vô xào vì sẽ tiếc lắm 😂. 

Xui cho mình hôm đó vừa đi đến nơi thì những bó đọt bí cuối cùng cũng vừa được bán hết sạch sẽ, thế là đành ngậm ngùi hẹn dịp khác vậy 😏. 

Chắc nhỏ hàng xóm quậy  thấy vậy mà thương tình nên hôm qua hắn đi chợ sớm, bắt gặp được đọt bí và bí non, hắn hốt sạch. Đã vậy trên đường còn tranh thủ ghé tạt qua nhà, chia cho mình một mớ, nhờ vậy mà hôm qua nhà mình có một bữa ăn thịnh soạn, no nê. Cám ơn nhỏ hàng xóm dễ thương, có của ngon vật lạ gì cũng đều hú hí bà chị ăn cùng 😍. 

Thường những thứ nguyên liệu dân dã thì chế biến cũng thiệt đơn giản như các cụ ngày xưa vẫn hay làm, nấu cầu kỳ quá có khi lại chả còn ngon nữa. Bởi thế nên mâm cơm hôm nay chỉ đơn giản là canh mồng tơi, mướp hương ( của hàng xóm quậy ) tài trợ, nấu với riêu cua đồng. Thêm chén cà pháo ( cũng của hàng xóm quậy tài trợ nốt ) chấm với ít mắm tôm. Thêm dĩa bí non xào tỏi cùng đọt bí, có lẽ chừng đó thôi cũng đã no nên lắm rồi. Nhưng mắm tôm, cà pháo thì lại hay đi kèm với đậu hũ, thôi thì ráng chịu khó mua thêm miếng đậu thảy vào Airfryer 360 độ F - 15 phút là có đậu ăn rồi, hà cớ gì mà mình phải làm biếng chứ 😛. 

Đấy, bữa cơm bình dân đơn giản chả có sơn hào hải vị gì nhưng lại ngon miệng vô cùng. Trời nhá nhem tối mà cũng ráng chụp vài tấm hình trước khi ăn, thay lời cám ơn đến nhỏ quậy đã tài trợ bữa cơm rau đặc sản này nhé 😍. 

 Xào  25 bình luận In bài này