Bún Huế chay, món củ rích nhưng rất được ưa chuộng, mỗi khi ăn chay. Cách nấu mình đã viết ở đây rồi.
Chỉ là giờ mỗi khi nấu nước dùng chay, mình không cần hầm nhiều thứ rau quả củ như lúc trước nữa. Chỉ đơn giản là nướng củ cải rồi cắt khúc hầm lấy nước dùng thôi.
Chỉ là giờ mỗi khi nấu nước dùng chay, mình không cần hầm nhiều thứ rau quả củ như lúc trước nữa. Chỉ đơn giản là nướng củ cải rồi cắt khúc hầm lấy nước dùng thôi.
Riêng nước dùng cho món bún Huế chay thì cho thêm miếng thơm để tạo vị thêm cho nồi nước dùng. Đơn giản vậy thôi đó mà nước dùng ngon ngọt lắm 😋.
Lần này nấu bún Huế chay ngon hơn, vì nguyên liệu khá đầy đủ. Có gói thêm chả chay, rau sống nhà trồng hái vô ăn liền tươi ngon, giá cũng tự trồng, chỉ có mua bắp chuối thôi à 😊.
Trộn xong rổ rau sống chưa cần ăn cũng đủ thấy ngon rồi 😋.
Bún chay mà hấp dẫn quá
ReplyDeleteKhéo tay quá; không ăn chay cũng thấy hấp dẫn
ReplyDelete