Đậu hũ xóc muối ớt là một trong những món ăn học từ Má, món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon. Miếng đậu giòn giòn thấm gia vị muối ớt mặn mặn, cay cay nên rất bắt mồi . Chính vì vậy mà mỗi lần ở nhà có nhậu nhẹt gì thì mọi người hay yêu cầu thêm món này từ Má. Giờ thỉnh thoảng vẫn hay làm món này ăn và nhớ đến Má dù chẳng nhậu .
Cách làm món đậu này khá dễ và nhanh. Chỉ cần mua miếng đậu về cắt nhỏ ra chiên ( theo cách ở đây ). Trong khi chiên đậu trộn sẳn chén muối ớt theo tỉ lệ : 1 muối + 1 đường ( or ít bột ngọt mình không ăn bột ngọt nên dùng đường ) + ớt khô tuỳ thích . Sau khi chiên đậu xong chắt hết dầu trong chảo ra và cho đậu cùng hỗn hợp muối ớt vào và xóc nhanh tay với lửa nhỏ cho đậu thấm gia vị là xong.
Đậu xóc muối kiểu này nếu ăn với cơm thì làm mặn chút , còn ăn chơi thì bớt muối lại, túm lại ăn kiểu nào cũng ngon hết.
Món này em thich lam nè Chi , em se làm theo ngay . Cam on Chi
ReplyDeleteMón này ăn bắt miệng lắm em :)
DeleteMón này hơi lạ đó
DeleteHi ss Bếu ! Hao a sờ dzú ???
ReplyDeleteNhìn blog ss món nào cüng thèm hết mah e vẫn chưa đc ăn huhuhu !
Công nhận ss nói đúng ghê ! Chợ bên Fl nó chán còn hơn cái gì nữa huhu ! Hong có gì đễ mà mua hết :(
iem phai. tank kiu and yú :)))) Hai mẹ con khoẻ chưa mà move qua FL rồi vậy em ? thôi ráng đi cưng , làm có tiền mà hok có gì để xài vậy nó mới dư mua hột xàn về tối đem ra đếm đếm ngắm ngắm cũng no á :)))))
Deletechị ui, sao mấy ngày nay im re vậy chị
ReplyDeleteĐai ợt em ui :))))
ReplyDeleteHấp dẫn quá đi, món này mà nhậu thì còn gì bằng, ngon ơi là ngon. Rất cảm ơn admin đã chia sẻ thông tin.
ReplyDelete------------------------------------
Đầu thu xem VTV3 HD và hơn 68 kênh miễn phí thuê bao
Liên hệ: 0909 480 368 – 08 7303 1368
Chuyên bán: Đầu thu DVB T2 chính hãng.
Xem tổng thể tại: Đầu thu kỹ thuật số