Thêm món mặn ăn với cơm nữa trước khi mình bắt đầu vô thực đơn ăn tết nhé . Chỉ là cá chiên thôi nhưng cũng lại rất hao cơm .
Nguyên liệu :
- 2 lát cá hồi
- 2 tbsp nước mắm
- 1 tbsp đường
- 1/2 muỗng canh ớt khô ( tuỳ theo sở thích )
Cách làm :
- Cá hồi rửa sạch thấm khô nước .
- Chiên cá với lửa lớn cho xém mặt .
- Cho nước mắm + đường + ớt vô chén quậy tan . Cho tất cả nước sauce vào cá và trở cá nhanh tay cho cá thấm đều , khi nước sauce khô lại thì tắt lửa .
- Yêu cầu cá sau khi chiên xong vừa chín tới ( không khô ) được phủ đều lớp nước sauce mặn ngọt, món ăn tuy đơn giản nhưng rất bắt cơm .
Chà, em kết món này. Tóm lại, cứ có cá là em mê mệt. Nhưng em chụp hình món cá xấu quá cỡ thợ mộc chị ơi, nên hứa với chị sẽ đưa mấy món cá rất ngon cho chị coi mà làm xong, chụp hình xong em toàn dìm hàng không à. :((
ReplyDeleteCá này người ta hay nướng nhưng chị lại thích chiên kiểu vn mình ăn lại thấy ngon hơn :)))
Delete